节后“淡季不淡” 供应偏紧鸡蛋价格再破“6元大关”

发布时间：2025-07-07 08:18:34 来源：主忧臣辱网 作者：焦点

财联社10月14日讯（记者 张晨静）与以往年度不同，淡季不淡今年国庆节后，节后鸡蛋价格鸡蛋价格不跌反涨，供应关整体呈现出淡季不淡的偏紧局面，部分地区蛋价再次冲破6元/斤关口，再破创出历史同期新高。淡季不淡

财联社记者采访获悉，节后鸡蛋价格多因素致节后鸡蛋价格超预期上涨，供应关主要原因在于鸡蛋短期供需错配，偏紧此外饲料价格维持高位运行，再破为蛋价提供较强支撑。淡季不淡因此前6-8月补栏积极性较差，节后鸡蛋价格预计四季度新开产蛋鸡数量将减少，供应关蛋价或保持高位震荡走势。偏紧

节后蛋价强势上涨

截至10月13日，再破主产区鸡蛋均价为5.87元/斤。较节后10月8日鸡蛋价格上涨0.43元/斤，涨幅为7.9%。主销区均价为5.96元/斤，较节后鸡蛋价格上涨0.58元/斤，涨幅为10.78%。

对于近期鸡蛋偏强运行，事业部鸡蛋分析师王秋雨接受财联社记者采访时表示：“近期新开产蛋鸡数量相对有限，淘汰多补栏少直接导致当前供应面偏紧，尤其是多地红蛋缺货。”他进一步解释，自2020年起，受在产蛋鸡存栏量长期低位影响，可淘老鸡数量本身就不多，但三季度淘汰鸡平均出栏量却增长较为明显，跟往年数据也几乎接近，尤其是中秋过后国庆节前，多地适龄老鸡顺势淘汰出栏；但受限于今年春节后饲料成本过高影响，养殖端补栏积极性一直较低。

鸡蛋价格走势中期看存栏情况，短期看节日效应，除此以外，疫情已成为影响蛋价的重要变量。某鸡蛋经销商向财联社记者表示：“确实以往节日过后鸡蛋会回调，但今年节后鸡蛋厂报价都调高了，而且涨价速度较快，最近一周涨价幅度大概0.4元/公斤，鸡蛋厂反映短期主要是受疫情影响，部分区域交通受阻，出现囤货现象。加之节后开学等需求增加。”

值得一提的是，养殖成本提升为鸡蛋现货提供较强支撑。河南某蛋鸡养殖厂负责人郭某向财联社记者表示：“现在蛋价还可以，13日出货价约在5.9元/斤，养殖成本自8月起明显提升，现在综合成本已达到4.7元/斤。最直接原因在于饲料成本过高，不仅仅是玉米和豆粕上涨，配料维生素这类都在涨。”

四季度蛋价易涨难跌

从存栏周期来看，鸡蛋新增产能主要对应4个月前补栏量，淘汰量对应是16个月的补栏量。四季度新开产蛋鸡数量对应今年6-8月补栏的鸡苗量，但受当时蛋价影响，养户补栏积极性较差。据Mysteel农产品监测，6-8月鸡苗销量环比减少11.86%，因此四季度新开产蛋鸡数量或将减少。淘汰鸡方面，淘汰鸡对应2021年4-7月补栏老鸡，因养殖成本持续高位，延淘现象明显。

（300967.SZ）近期在投资者平台表示，2022年上半年鸡蛋工业需求不足，鲜蛋市场总体处于盈利偏弱的状态，商品代蛋鸡场补栏的积极性不高，导致同期的商雏补栏数量偏低。同时由于饲料原料价格大幅上涨，鲜蛋生产成本持续高位运行，蛋鸡从业者对后期鲜蛋市场相对较为悲观，补栏积极性偏弱。

“主要原因还是养殖成本高，养殖量小，养户淘汰后不上鸡，尤其8月前蛋价低于或和成本线持平，养殖户好几个月不赚钱，根本顶不住，补栏动力不足。之前一只小鸡秋季育雏成本不到30元，现在成本大约在45-50元左右。现在蛋价明显高于同期水平，但走货情况和以往相差不大，预计四季度蛋价会稳定在这个区间。”郭某如此表示。

在王秋雨看来，四季度需求较三季度有转淡预期，但仍有“双11”、“双12”等节日消费提振，同时下半年电商活动居多，整体备货量也将增加，元旦、春节等备货也多在12月下旬，届时需求面将得到一定支撑。综合来看，第四季度在产蛋鸡存栏量仍是维持低位状态，需求表现也不会太差，预计四季度蛋价或保持高位震荡走势。

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